Da Cá Mập Khô

Cá Nhám, tên gọi dân dã của loại cá Mập nhỏ, còn gọi là cá mập sữa, là loài cá sụn cỡ vừa và lớn, sống ở biển. Thịt cá nhám chứa hàm lượng cao chất protid, 1,9% lipid trong đó có 0,5% acid béo omega-3, có vị mặn, ngọt, tính bình, không độc, có tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng lực. Cá nhám có thớ thịt săn chắc, thịt cá trắng tinh, rất thơm và nhiều nạc, ít xương.

Da Cá Mập Khô

  • Giá bán:500,000 vnđ
Đơn vị tính: 1kg
Loài này có một lớp da rất dày và nhám.
Có 2 loại: da cá mập trắng và da cá mập đen (da cá nhám trắng và da cá nhám đen)
Da cá sau khi được lóc ra, đem chà với cát cho sạch lớp nhám rồi phơi khô.
Chế biến đơn giản: Khi ăn, xắt lát mỏng (lớn hay nhỏ tùy ý) rồi bỏ vô chảo dầu nóng chiên dòn.
 
 
Món ngon từ da cá mập (da cá nhám khô)
Gỏi da cá mập chiên giòn: Đây là một món ăn hấp dẫn mà dân nhậu sành ăn thường không dễ bỏ qua đâu nhé.
Dưới đây là cách trộn gỏi da cá mập : 
- Làm nóng dầu trong chảo, thao tác này để hơi lâu một chút với lửa thật nhỏ. Cho da cá mập vào chảo dầu nóng, vớt nhanh ra khi da cá màu vàng nhạt. 
- Để trộn ngon, cần có đủ các nguyên liệu cần thiết như: xoài hoặc cốc, hàn h tây, cà rốt, rau thơm, rau diếp cá, rau răm, ngò, ... Xắt nhỏ các nguyên liệu trên, cho vào nồi hoặc tô, cho gia vị vào rồi trộn đều, sau đó cho da cá chiên giòn vào. Nước mắm ớt tỏi giã thật nhuyễn đổ vào rồi trộn thật đều. Để thơm ngon hơn, có thể rắc thêm hành phi và đậu phộng rang vào. 
- Sau khi trộn xong, phải ăn ngay khi da cá còn giòn, nếu để lâu da sẽ dai. Món này thường ăn chung với bánh tráng.
 
 
 
CƠ SỞ KINH DOANH HẢI SẢN HẢI TUẤN
Cửa hàng 1: 5B-6B Võ Văn Kiệt, KDC Hùng Vương, Phan Thiết, Bình Thuận
Cửa hàng 2: 293 Phú Khánh, Hàm Mỹ, Hàm Thuận Nam, Bình Thuận
Điện thoại:   097 53 08 953 (Linh)
E-mail: quoctuantmh@gmail.com
 
 
   Khu vực Tp. HCM, khách nhận hàng tại 501 Điện Biên Phủ, Q.3. Chúng tôi không tính phí ship hàng cho mỗi đơn hàng từ 3 đơn vị sản phẩm bất kỳ.
   Đơn hàng từ 4 đơn vị sản phẩm bất kỳ, ship hàng tận nơi khu vực Tp. HCM sẽ cộng thêm vào đơn hàng 30.000đ.
Ship hàng xa trung tâm tp được tính phí 50.000đ.
   Bao phí ship tận nơi trên toàn quốc cho mỗi đơn hàng tổng cộng 10 ký sản phẩm bất kỳ. Khách hàng khu vực phía Bắc chuyển khoản thanh toán trước khi ship hàng.
 
   Giờ nhận hàng tại điểm giao hàng Quận 3, tpHCM:  
           Buổi sáng: 7:30 - 9:45 
           Buổi chiều: 14:00 - 17:00
 
   Khách nhận hàng tại Quận 1 và Bến Xe Miền Đông vào bất cứ thời gian nào trong ngày (ck thanh toán trước)  
 
 
 
SẢN PHẨM TIÊU BIỂU
 
 
 

CẨM NANG ẨM THỰC

 

Sản phẩm liên quan

Bình luận (0)

Gửi bình luận của bạn

Captcha