Cá ngừ đại dương thuộc loại cá lớn, có con lên tới hàng trăm ký. Sinh sống sâu thẩm trong lòng đại dương, thức ăn thường là động vật sống. Điều đặc biệt của cá ngừ đại dương là có đôi mắt tinh tường, có thể nhìn rất xa, thấy và săn con mồi cách vài trăm mét. Vì vậy, những người có thị lực kém hay bị bệnh về mắt thì mắt cá ngừ là một vị thuốc quý bổ dưỡng, ăn nhiều mắt cá ngừ giúp mắt sáng và tinh hơn.
- Ở Việt Nam cá ngừ đại dương tập trung nhiều ở các vùng biển miền Trung: Bình Định, Khánh Hòa, Phú Yên, Vũng Tàu... nhưng nổi tiếng hơn cả là sản lượng cá ngừ đại dương được săn bắt tại vùng biển Phú Yên rất nhiều và có chất lượng được đánh giá cao hơn ở những vùng biển khác.
DINH DƯỠNG TỪ CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG
- Cá ngừ đại dương là loại hải sản đặc biệt ngon, được chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng. Cá ngừ đại dương chứa nhiều Omega-3, không nhiều chất béo, giúp hạ huyết áp, giảm đau, viêm khớp, giảm chứng hen suyễn, sáng mắt, là thực phẩm bổ dưỡng trong quá trình tăng trưởng và phát triển của trẻ em. Ngoài ra cá ngừ đại dương còn là nguyên liệu làm đẹp da, giảm béo, chống lão hóa hiệu quả, có nhiều loại thực phẩm chức năng, dược liệu được chế biến từ cá ngừ đại dương.
CÁC MÓN ĂN TỪ CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG
- Các món ăn được chế biến từ cá ngừ đại dương như: sashimi, gỏi, sốt nước cốt dừa, kho, chiên, salad, cuộn rau củ, chiên sốt chanh dây, sốt cam, nướng...
Cá ngừ đại dương nướng
Sashimi cá ngừ đại dương
Cá ngừ đại dương cuộn cơm
Salad cá ngừ đại dương
Cá ngừ đại dương lúc lắc
Cá ngừ đại dương sốt mặn ngọt
Cá ngừ đại dương áp chảo
THÔNG TIN LIÊN HỆ
HẢI SẢN SẠCH HẢI TUẤN PHAN THIẾT
Điện thoại (zalo): 0923 79 35 65
Email: haisansachphanthiet79@gmail.com
Xem thêm