Xét về thẩm mỹ, dinh dưỡng, hương vị và độ ngọt lành thì thịt cua đỏ đều xứng đáng với thứ hạng cao nhất. Món cua đỏ có nhiều cách chế biến, từ đặc trưng kiểu châu Âu như món cua chiên sốt mayonnaise, bỏ lò phomai đến gần gũi hơn với khẩu vị Á như càng cua đỏ rang muối hay chiên muối tiêu, rồi lẩu, miến, cháo... Mỗi món đều có điểm thú vị riêng không thể trộn lẫn và đều tạo ấn tượng khó quên cho vị giác,khứu giác và cả thị giác người thưởng thức.
Thực khách có thể gọi món tuỳ theo nhu cầu nhưng được ưa thích hơn cả là cua hấp và nướng vì như vậy hương vị tự nhiên của cua được giữ lại tốt nhất. Dù là cách nào, với bí quyết riêng, những món chế biến từ cua đỏ đều rất ngon, thịt cua rất ngọt, mọng nước và có mùi thơm nhẹ.
Những thực khách sành ăn hải sản chắc chắn khi thử một lần hương vị cua đỏ hấp gừng hành sẽ nhớ mãi. Thịt cua trắng tinh xen với màu hồng đào khi được nấu chín, hương vị cua thơm dịu nhẹ mà không có mùi tanh như một vài loại hải sản khác. Vị ngọt ấy quyện với hương thơm của gừng, của hành tươi chẻ nhỏ, thêm một chút muối tiêu chanh quen thuộc khẩu vị của người Việt sẽ vừa gần gũi vừa mới lạ.
Tuy cung cấp nhiều năng lượng cho người ăn nhưng thịt cua không gây béo, không có hàm lượng nguyên tố hóa học gây hại cho cơ thể bởi cua đỏ sống ở tầng nước biển rất sâu, không ô nhiễm. Có lẽ, đó cũng chính là một yếu tố khiến cua đỏ trở thành món ăn nổi tiếng khắp thế giới.
Thực khách chuộng hải sản có thể thưởng thức món ăn này trong những buổi tiệc, hay những bữa ăn sum họp gia đình ấm cúng.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
HẢI SẢN SẠCH HẢI TUẤN PHAN THIẾT
Điện thoại (zalo): 0923 79 35 65
Email: haisansachphanthiet79@gmail.com
Xem thêm