Chất tinh túy nhất ở tôm hùm không phải tập trung ở hai càng mà là gạch son đúng nơi đầu tôm và chạy thành dải vàng dọc sống lưng. Gạch tôm hùm béo, thơm và nhiều đạm.
Do thịt tôm hùm thơm ngon giàu chất dinh dưỡng, là một loài thực phẩm sạch nên tôm Hùm được coi là món ăn sang trọng quý hiếm được thị trường nhiều nước ưa thích.
Tôm hùm được con người chế biến rất nhiều món ăn ngon như: Tôm hùm luộc, cháo, gỏi, rang muối, hấp, nướng. Ngoài ra, tôm hùm được biến tấu thành những món ăn luôn được xếp vào loại “Topten” của ẩm thực như: Tôm hùm hầm nấm đông cô, tôm hùm cuộn rong biển, tôm hùm đút lò sốt trứng, tôm hùm chần rượu vang.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
HẢI SẢN SẠCH HẢI TUẤN PHAN THIẾT
Điện thoại (zalo): 0923 79 35 65
Email: haisansachphanthiet79@gmail.com
Xem thêm