Quy cách: Thịt đà điểu phi lê loại 1
Là loại thịt đỏ có giá trị dinh dưỡng cao chứa nhiều vi lượng và khoáng chất nhưng lại ít mỡ, cứ 100g thịt đà điểu có 26,9g protein, 3g mỡ và 142 kcal.
Thịt đà điểu tươi đóng gói 1kg hút chân không cấp đông nên đảm bảo độ tươi ngon để phục vụ cho thực đơn đám cưới, thực đơn tiệc nhà hàng. Cung cấp thực phẩm sạch chế biến các món ăn đám cưới ngon phù hợp với thực đơn đám cưới miền Bắc, miền Trung và miền Nam.
Hàm lượng protein của thịt đà điểu tương đương thịt bò và thịt gà, nhưng có lượng mỡ thấp hơn 66% so với thịt bò, 50% so với thịt gà. Do ít mỡ, không có mỡ giắt và thấp cholesterol, thịt đà điểu không gây nguy cơ thừa cân, béo phì và bệnh tim mạch như các loại thịt khác như như thịt lợn hay thịt cừu.
Theo các nhà dinh dưỡng, thịt đà điểu ăn có độ mềm, mảnh và thơm ngon, có hàm lượng cholesterol thấp hơn cả thịt heo rừng và thịt cừu. Trong khi đó, hàm lượng nước, protein, axit amin tương đương thịt bò, thịt gà. Ngoài ra, axit béo omega 3 giúp cho những người mắc chứng tim mạch hạn chế được bệnh, giúp trẻ em phát triển thể chất toàn diện hơn. Với những phụ nữ mang thai và người thiếu máu, là thực phẩm giúp bổ sung chất sắt hữu hiệu với hàm lượng 3,2mg/100g thịt.
Phù hợp với người cao tuổi khi có chứa selen, giúp hạn chế khả năng mắc bệnh, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Chúng ta có thể dùng trứng và thịt đà điểu để chế biến thành nhiều món ăn ngon như xào, nướng, nấu canh, nấu cà ri, luộc, nấu súp, chiên…
Bạn đã từng có cơ hội niếm thử mùi vị của món thịt đà điểu chưa? Chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn những khám phá về cách chế biến món thịt đà điểu hết sức hấp dẫn.
Món thịt kho, từng miếng thịt được thái nhỏ như những quân cờ vuông vức lạ thường. Riêng thịt đà điểu tiềm thuốc bắc thì có ngon hơn hẳn thịt gà, vịt... tiềm Bắc Kinh.
Từng được xem là “thực phẩm của thế kỷ 21”, được nhiều người đánh giá cao ngang với phần nạc ngon nhất của thịt bò. Thịt khi ăn có vị ngọt, thớ thịt mềm và giàu dinh dưỡng, giúp cho người ăn phòng ngừa được bệnh tật.
Ngon nhất có lẽ là món đà điểu nướng, được nướng lên không béo ngậy như các loại thịt gà nướng hay vịt nướng bình thường. Riêng các phần phụ tạng của đà điểu như gan, lòng phổi... luộc lên ăn rất giòn và không thấy có mùi như các phụ tạng của heo hay gà vịt. Hai phần đùi của đà điểu chiếm tới 90% thịt nên được các thực khách rất ưa thích.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
HẢI SẢN SẠCH HẢI TUẤN PHAN THIẾT
Điện thoại (zalo): 0923 79 35 65
Email: haisansachphanthiet79@gmail.com
Sản phẩm liên quan
Xem thêm