Bữa Tối Lãng Mạn Với Cá Hồi Sốt Kem Phô Mai
Cá hồi sốt kem từ lâu đã nổi tiếng trong các nhà hàng phong cách Âu bởi hương vị thơm ngon và dinh dưỡng. Với Cá hồi Fillet Hải Nam Foods tại Haisansachphanthiet.com, bạn hoàn toàn có thể tự làm món ăn này thật dễ dàng tại nhà.
NGUYÊN LIỆU
200g Cá hồi Fillet Hải Nam Foods
Kem phô mai tách béo
Sữa tươi không đường
Xốt Mayonnaise
Chanh
Dầu olive
Gia vị: muối, tiêu, đường
HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN
Bước 1: Cá hồi rã đông thấm khô, ướp với 1 chút muối, tiêu và dầu olive. Sau 15 phút, cá đã thấm, áp chảo sơ cùng dầu olive trong 2 phút
Bước 2: Làm xốt kem phô mai
Bào ít vỏ chanh cùng 2 muỗng canh sữa tươi cho vào nồi nấu sôi. Khi hỗn hợp sôi lăn tăn cho nước cốt nửa quả chanh và 3 muỗng kem phô mai, 2 muỗng mayonnise vào hỗn hợp. Nhỏ lửa khuấy đều đến khi hỗn hợp tan hết và sánh lại thì tắt bếp để nguội hẳn
Bước 3: Làm nóng lò nướng sẵn, xếp một lớp giấy bạc, rồi cho cá hồi vào khay, rưới nước xốt kem lên trên. Cho cá nướng khoảng 10 phút ở nhiệt 170 độ C. Cá chín bày ra đĩa trang trí tùy thích và thưởng thức.
GIỚI THIỆU HẢI SẢN SẠCH PHAN THIẾT
Xem thêm