Chế Biến Món Thịt Nai Xào Sả Ớt Cực Ngon

Thịt nai là nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao, các món ăn từ thịt nai luôn được mọi người ưa chuộng như thịt nai nướng, nai né, khô nai, và thịt nai xào sả ớt cũng sẽ không làm bạn thất vọng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Thịt nai 400gram
• Một trái ớt chuông đỏ
• Hai củ hành tây
• Sáu tai nấm mèo ngâm nước để nở cho mềm, xắt thành miếng vừa.
• Gia vị ướp: 4 muỗng cà phê nước tương, 2 muỗng cà phê sả băm,2 muỗng canh dầu hào, 4 muỗng cà phê ớt sa tế, 4 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê tỏi băm.
• Dầu ăn

 

Chế biến món Nai Xào Sả Ớt:

1. Cắt thịt nai thành những lát không quá mỏng sau đó cho vào tô. Cho gia vị ướp vào và trộn đều, để khoảng 20 phút cho thấm gia vị.

   

2. Các bạn rửa thật sạch hành tây và ớt chuông, đem sắc hình múi cau.
   Đun nóng dầu ăn trong chảo chống dính. Cho nửa phần hành tây vào xào thơm. Sau đó, cho thịt nai vào xào. Khi thịt nai gần chín, cho tiếp ớt chuông, phần hành tây và số nấm mèo còn lại vào chảo, đảo đều cho đến khi chín hẳn.

3. Sau đó cho thịt nai xào ra đĩa, dùng chung với cơm nóng, nên ăn kèm với dưa leo cho món ăn ngon và hấp dẫn hơn nhé.

   

    

 

---

 

GIỚI THIỆU HẢI SẢN SẠCH PHAN THIẾT